最近幾年，隨著食用菌行業的發展和食用菌企業規模的擴大，食用菌技術員工作相比之前要穩定很多，大多數食用菌技術員不用再像以前一樣天南地北的四處漂泊，但是還是會出現一些食用菌技術員拿不到工資的情況，今天菇行天下就分析一下食用菌技術員怎樣才能避免出現拿不到工資的情況。
一、看自己
食用菌技術員在找工作時，一定要先確認這個工作崗位具體是做什么的，看自己能否勝任這個工作。也要問清楚這個崗位有沒有技術指標要求，比如污染率、平均單產等。
如果自己沒有能力和經驗勝任這個崗位，也無法實現這些技術指標，就不要去應聘這個工作。如果在沒有能力的情況下接受這個崗位，一旦工作中沒有達到指標，或者出現一些問題，某些老板就可能會在工資上打主意，出現少給甚至不給工資的情況。
當然，對于食用菌技術崗位，是否有技術指標要求，工資待遇一定是不一樣的，這一點今天不做分析。
二、看老板
顯而易見，老板的信譽決定了一個食用菌工廠的信譽，所以食用菌技術員選擇工作，要先選擇食用菌老板，畢竟將來決定給不給你開工資的大概率是老板。
在應聘時，要想辦法了解一下老板的為人怎么樣，聽一下這個工廠現在或者已經離職的技術員是怎么評價這個老板的，最好是能夠到工廠見到老板本人，畢竟百聞不如一見，如果你覺得這個老板讓你連基本的新任都沒有，就不要接受這個工作。
三、看硬件
一個食用菌工廠，如果連基本的生產硬件條件都不具備，即使是水平再高的食用菌技術員也是無法做好的，所以食用菌技術員，特別是關鍵崗位的技術員，在應聘時一定也要了解這個工廠的廠房布局、配套設施等，如果覺得不能滿足生產要求，就不要接受這個工作。
一個食用菌技術員做的怎么樣，除了自身經驗和技術之外，最主要的就是是食用菌工廠的硬件，當食用菌技術員在以后的工作中出現問題，老板大多不會認為是硬件的問題，自然就會產生矛盾，出現工資糾紛。
四、及時止損
食用菌技術員在應聘時，一定要和食用菌工廠確定好每個月開工資的日期，并得到工廠能夠按時開工資的承諾，一旦出現沒有及時開工資的情況，就要注意，如果真的是特殊情況可以等幾天，如果真的沒有能力開工資，就要毫不猶豫的離開，及時止損，否則拖欠的工資會越來越多。
每一個食用菌技術員的背后，都是一個家庭，特別是對年級大一些的技術員，能夠按時開工資真的是非常重要，也希望食用菌企業的老板能夠考慮到這一點。
最后，相信食用菌行業的發展會越來越來，食用菌技術員拿不到工資的情況將不會再出現。
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