在食用菌生產中,一般在出菇期間會出現各種蟲害,在菌包培養階段出現的蟲害只有一種,那就是螨蟲。
一、什么是螨蟲?
螨蟲,是蛛形綱的一種微小動物,大多數小于1毫米,有的甚至只有0.1毫米,大多數在0.5毫米左右。
可以說,小是螨蟲最主要的特點,這也是螨蟲不容易被發現的主要原因。
螨蟲還有一個特點,就是繁殖非???,一只螨蟲一個晚上就可以繁殖成幾百只。
所以才會出現一個杏鮑菇工廠因為螨蟲而倒閉的案例。
二、菌包感染螨蟲的狀態是什么?
螨蟲一般會從袋口進入菌包,所以在菌袋料面或者上部會出現螨蟲聚集、爬行、繁殖的痕跡,較大的螨蟲或者螨蟲聚集后肉眼可見,嚴重時會出現退菌的現象,即菌絲消失變成培養基的顏色。
三、如何確定是螨蟲感染?
出現疑似螨蟲的菌包,可以用放大鏡觀察是否能夠看到螨蟲,如果有顯微鏡最好,螨蟲在100倍顯微鏡下就很容易觀察到了。
螨蟲在顯微鏡的照片,讓人看起來很不舒服,所以就不展示照片了,大家可以自己百度搜索一下。
四、如何預防螨蟲?
預防螨蟲的原理,和以前經常講的預防蟲害的方法類似。
1、培養室(棚)的環境清理
螨蟲和細菌一樣,在世界上也幾乎是無處不在的,所以預防螨蟲一定要先處理好環境,徹底清理衛生,不給螨蟲提供合適的生存繁殖條件。
2、進入菌包(瓶)之前噴施殺螨藥物
如果以前沒有出現過螨蟲的培養房,菌包進入之前用常規的殺蟲劑殺蟲即可,如果以前出現過螨蟲,就需要使用殺螨蟲專用藥物(菌用物資商店或者淘寶)。
3、日常預防
在日常的培養室管理過程中,要注意觀察菌包的生長情況,如果看到疑似螨蟲就要進行確定。
確定出現螨蟲,或者是以前經常出現螨蟲的培養房,應該在培養期間定期噴施藥物預防螨蟲大量繁殖。
4、菌種
感染螨蟲的菌種,是導致螨蟲的一個原因,特別是外購菌種。
盡量自己制作菌種,或者選擇可靠的菌種,菌種不要和出菇菌包一起培養。
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