滅菌，是食用菌生產中最為重要的一個環節，這一點大家都很清楚，自然就都很重視滅菌。 有一種錯誤的觀點：認為反正都是需要滅菌的，早點滅菌，晚點滅菌都是無所謂的，這就出現了不能及時的滅菌現象。 本文講解不能...

在食用菌工廠化生產中是采用攪拌機進行拌料的，對于小規模生產用攪拌機拌料也是未來的發展趨勢，因為人工越來越貴了。 本文講解食用菌工廠化生產攪拌機拌料流程，分為不預濕和預濕兩部分。 一、拌料的要求 菇行天...

在每天的食用菌技術咨詢中，關于食用菌栽培培養基配方的問題是比較多的一類，很多從事食用菌的朋友都曾經試圖直接得到一個成熟的、高產的配方。 實際上，這種成熟的、高產的配方是不存在的，這也是做食用菌比較難的...

菌種是食用菌生產的基礎，母種是菌種的基礎。 母種接種后，就要進入母種培養階段，本文講解母種培養的要求和注意事項。 一、母種培養的要求 菇行天下微信：13674230281（手機號） 微信搜索：菇行天下...

菌種是食用菌生產的基礎，而母種是菌種的基礎。 母種轉接（轉管）是每一位食用菌生產者必須掌握的技術，而每個人母種轉接（轉管）的方法都不相同，存在很多的錯誤。 本文介紹菇行天下母種轉接（轉管）的操作流程和...

隨著食用菌行業的發展，無論是工廠化生產，還是小規模生產都越來越離不開凈化車間了。 然而出現了一個矛盾的問題：做凈化工程的，不了解食用菌工藝；做食用菌的，不了解凈化。 結果就是很多食用菌工廠雖然花了很多...

隨著食用菌行業的發展，無論是工廠化生產，還是小規模生產都越來越離不開凈化車間了。 然而出現了一個矛盾的問題：做凈化工程的，不了解食用菌工藝；做食用菌的，不了解凈化。 結果就是很多食用菌工廠雖然花了很多...

在高溫滅菌時，滅菌鍋上既有溫度表，又有壓力表。溫度和壓力之間是什么關系，本文講解高壓滅菌時溫度和壓力的關系。 菇行天下微信：13674230281（手機號） 微信搜索：菇行天下，關注菇行天下微信公眾號...

石灰在食用菌配方中的用量很小，但卻起著舉足輕重的作用，本文介紹石灰的種類、作用、添加量和注意事項。 一、石灰的種類 菇行天下微信：13674230281（手機號） 微信搜索：菇行天下，關注菇行天下微信...

石膏在食用菌培養基的用量雖然很小，但卻非常重要，本文講解食用菌所用石膏的種類、作用、添加量和注意事項。 一、石膏的種類 菇行天下微信：13674230281（手機號） 微信搜索：菇行天下，關注菇行天下...

收多收少在管理，有種無收在菌種！ 隨著中國瓶栽金針菇栽培技術的提高，金針菇菌種對生產的影響就越大，有了優良的金針菇菌種是獲得高產穩產的基礎，和其他品種一樣金針菇菌種也面臨著退化的問題，作為食 用菌技術...

組織分離是最常用的食用菌提取菌種的方法，也是最基礎的食用菌技術，然而卻有很多人做不好組織分離，顯然是因為沒有掌握正確的方法。 本文分享組織分離的操作步驟，以及一些注意事項。 一、組織分離操作流程 菇行...

金針菇菇蓋小而整齊，是衡量金針菇質量的重要標準之一。在實際生產中，金針菇生產者經常會遇到金針菇在出菇期間不容易控制菇蓋大小，金針菇容易開傘的情況，嚴重影響金針菇品質和A品率。 在進行判斷的時候經常會出...

菌種是食用菌生產的基礎，而PDA培養基則是基礎中的基礎，本文講解PDA培養基的制作流程，適合剛開始學習食用菌和制作PDA培養基不夠規范的朋友閱讀。 菇行天下微信：13674230281（手機號） 微信...

這是一個常規的PDA加富培養基配方，適合制作大部分食用菌品種的母種培養基。 本文介紹的是PDA加富培養基配方，以及對原材料和藥品的要求。 菇行天下微信：13674230281（手機號） 微信搜索：菇行...

在熟料栽培中，很多人不能做到裝袋后及時滅菌，給生產帶來很大的影響。 為什么還有很多人不重視這個問題呢？ 是因為不了解沒有及時滅菌所帶來的影響，本文分析裝袋后為什么要盡快滅菌？以及裝袋后多長時間以內滅菌...